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Unsere Produkte

Wir haben ständig ein reichhaltiges Angebot von Eiern und Geflügelprodukten. Auf Vorbestellung können wir fast alle Geflügel und Wildprodukte liefern. Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich von uns beraten.
Neu im Angebot

Neu im Angebot

Gemüsemaultaschen, Zwiebelmettwurst vom Truthahn & Bio Heidehonig

HÜHNER SPEZIALITÄTEN FÜR DEN GRILL

HÜHNER SPEZIALITÄTEN FÜR DEN GRILL

Frisch marinierte Hühnchenflügel, Brust und Keulen

TRUTHAHNSTEAKS UND WÜRSTCHEN FÜR DEN GRILL

TRUTHAHNSTEAKS UND WÜRSTCHEN FÜR DEN GRILL

Truthahnspezialitäten für die nächte Grillparty

FRISCHE EIER

FRISCHE EIER

Unsere Eier stammen aus reginalen Betrieben. Wir achten besonders auf nachhaltige und biologische Herstellung. Wir bieten Eier aus Bodenhaltung und Freilandhaltung an.

GEFLÜGEL

GEFLÜGEL

Wir bieten Hühner, Enten und Gänse an, aus regionaler Haltung, sowie ausgezeichnete Freiland-Hühner aus Frankreich (auch Bio).
Bestellung möglich.

SPEZIALITÄTEN

SPEZIALITÄTEN

Nudeln, Honig, Bärlauchpesto, Wildpreiselbeeren, verschiedene Fonds
Saisonale Spezialitäten, auch Wild (aus dem Chiemgau)
auf Bestellung lieferbar.

Seit 1952 auf dem  Viktualienmarkt in München Pasing

Seit 1952 auf dem Viktualienmarkt in München Pasing

Wir vertreiben bereits in der 3. Generation Geflügel und frische Eier auf dem Pasinger Viktualienmarkt. Qualität und Frische sind uns wichtig. Wir achten bei der Auswahl unserer Lieferanten auf eine nachhaltige Produktion und faire Bedingungen in den Betrieben. Viele Lieferanten beliefern uns seit mehr als zwei Jahrzehnte, daraus ist eine vertrauensvolle Partnerschaft entstanden auf die wir viel Wert legen.

Was unsere Kunden sagen:

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Rezeptideen

  • Perlhuhn Roulade mit Nusssauce

    Das Perlhuhn wird mit einer Farce und Spinat gefüllt. Dazu gibt es eine kalte Sauce von dreierlei Nüssen. Wer sagt auch, dass ein Hauptgericht immer warm sein muss? Geflügelfarce für die Füllung herstellen 50g Hähnchenbrustfilet 1 kleine Karotte 1/2 kleine Zucchini Salz, Pfeffer 50g eiskalte Sahne 1 Scheibe Toastbrot 1 EL geschlagene Sahne Das Hähnchenfleisch […]

    Read more Perlhuhn Roulade mit Nusssauce

    Hühnerfond

    Hühnerfond ist bei vielen Gerichten ein fester Bestandteil und lässt sich sowohl bei Fleisch, Geflügel aber auch Fisch einsetzen. Ein kleiner Vorrat von Geflügelfond sollte in keinem Gefrierschrank fehlen. FÜR CA. 2 LITER HÜHNERFOND: 3 Hühnerkarkassen (muss man meistens bestellen) 300 – 500g Kalbsknochen (wenn gerade verfügbar) 2-3 Karotten 1/2 Sellerie 1 kleine Lauchstange 1 […]

    Read more Hühnerfond