Eier und Geflügel auf dem Pasinger Viktualienmarkt

Unsere Produkte

Wir haben ständig ein reichhaltiges Angebot von Eiern und Geflügelprodukten. Auf Vorbestellung können wir fast alle Geflügel und Wildprodukte liefern. Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich von uns beraten.

Jetzt auch bei uns!

Neuer Honig!

Wir freuen uns Ihnen unseren neuen Honiglieferanten vorstellen zu dürfen: www.die-honigsammler.de

HÜHNER SPEZIALITÄTEN FÜR DEN GRILL

Frisch marinierte Hühnchenflügel, Brust und Keulen

TRUTHAHNSTEAKS UND WÜRSTCHEN FÜR DEN GRILL

Truthahnspezialitäten für die nächte Grillparty

FRISCHE EIER

Unsere Eier stammen aus reginalen Betrieben. Wir achten besonders auf nachhaltige und biologische Herstellung. Wir bieten Eier aus Bodenhaltung und Freilandhaltung an.

GEFLÜGEL

Wir bieten Hühner, Enten und Gänse an, aus regionaler Haltung, sowie ausgezeichnete Freiland-Hühner aus Frankreich (auch Bio).
Bestellung möglich.

SPEZIALITÄTEN

Nudeln, Honig, Bärlauchpesto, Wildpreiselbeeren, verschiedene Fonds
Saisonale Spezialitäten, auch Wild (aus dem Chiemgau)
auf Bestellung lieferbar.

Seit 1952 auf dem Viktualienmarkt in München Pasing

Wir vertreiben bereits in der 3. Generation Geflügel und frische Eier auf dem Pasinger Viktualienmarkt. Qualität und Frische sind uns wichtig. Wir achten bei der Auswahl unserer Lieferanten auf eine nachhaltige Produktion und faire Bedingungen in den Betrieben. Viele Lieferanten beliefern uns seit mehr als zwei Jahrzehnte, daraus ist eine vertrauensvolle Partnerschaft entstanden auf die wir viel Wert legen.

Was unsere Kunden sagen:

omoxx

Foodblogger aus Pasing

Ich kaufe fast jede Woche meine Eier am Eiermanneck. Mich überzeugt die Qualität und die gute Beratung. Außerdem bekomme ich hier auf Bestellung Hühnerkarkassen die ich sonst nirgends wo anders erhalte. Daraus lässt sich ein fantastischer Hühnerfond kochen. Über die Qualität des Geflügels muss man nichts weiter sagen, die ist erstklassig!

Nileen M.

Foodbloggerin

Als Foodbloggerin lege ich großen Wert auf regionale Produkte von guter Qualität.
Deshalb kaufe ich meine Eier ausschließlich am Eiermanneck. Hier bekomme ich beste Bio-Qualität zu fairen Preisen und eine tolle Beratung.
Ab und an nehme ich auch gerne ein gutes Stück frische Butter oder feine Marensin-Hähnchenbrust mit.

Tanja M.

Studentin

Wir sind erst vor kurzem nach Pasing gezogen. Den Viktualienmarkt haben wir erst vor kurzem entdeckt. Ich finde es toll, dass es hier noch sowas gibt. Seit ich weiß dass ich hier Bio Eier kaufen kann, komme ich regelmäßig vorbei. Für mich ist es praktisch, weil es auf dem Weg zur S-Bahn liegt. Da kann ich auf dem Heimweg immer noch was mitnehmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Rezeptideen

Apr, 1

Perlhuhn Roulade mit Nusssauce

1. April 2016 by Am Eiermanneck

Das Perlhuhn wird mit einer Farce und Spinat gefüllt. Dazu gibt es eine kalte Sauce von dreierlei Nüssen. Wer sagt auch, dass ein Hauptgericht immer warm sein muss? Geflügelfarce für die Füllung herstellen 50g Hähnchenbrustfilet 1 kleine Karotte 1/2 kleine Zucchini Salz, Pfeffer 50g eiskalte Sahne 1 Scheibe Toastbrot 1 EL geschlagene Sahne Das Hähnchenfleisch […]
Read more Perlhuhn Roulade mit Nusssauce

Dez, 3

Hühnerfond

3. Dezember 2015 by Am Eiermanneck

Hühnerfond ist bei vielen Gerichten ein fester Bestandteil und lässt sich sowohl bei Fleisch, Geflügel aber auch Fisch einsetzen. Ein kleiner Vorrat von Geflügelfond sollte in keinem Gefrierschrank fehlen. FÜR CA. 2 LITER HÜHNERFOND: 3 Hühnerkarkassen (muss man meistens bestellen) 300 – 500g Kalbsknochen (wenn gerade verfügbar) 2-3 Karotten 1/2 Sellerie 1 kleine Lauchstange 1 […]
Read more Hühnerfond